花生油純度的判斷方法

　　對于食用油代加工的產品當然也是需要好好檢查的，如果是花生油的話，應該怎么檢查它的純度呢？

　　先是看油品顏色，質量好的花生油應該淡黃透明、色澤清亮、沒有沉淀物質；而色澤深暗、渾濁的為劣質花生油。然后可以聞油品氣味，好的花生油氣味清香、滋味純正；香味濃郁而花生味不足，有異味的為劣質油，也可以滴一到兩滴花生油到手心，搓至手心發熱，拿到鼻前聞，純正花生油就可以聞出濃郁的花生油香味，摻入香精的花生油開始有微微的花生油香味；再次揉搓，純正花生油依然保持較濃郁的花生油香味,而摻假花生油香味越來越淡，且在這過程中可能會產生異味。

　　冷藏是鑒別花生油簡單、明顯的一種方法，尤其是冬天的時候，把冰箱冷藏室調至10攝氏度，將油放進去10分鐘左右，純正花生油一半已開始凝固。

　　上述內容就是給大家詳細講解的關于花生油純度的判斷方法，相信大家都有進一步的學習和了解了，如果大家還想了解更多資訊，請繼續關注我們吧。